Number of the records: 1
Retrojídlo
Title Retrojídlo : jak jsme jedli za socialismu / Martin Franc Author Franc, Martin, 1973- (Author) Issue 1. vydání Publication V Brně : CPress, 2020 Scope 262 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm Country Czech Republic Language Czech Note Obálkový podnázev: *jídla * podniky * značky * zvyky * Obsahuje bibliografii Annotation Nakoukněte pod pokličku socialistické gastronomie! Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO. Výrazy tezauru výživa * hromadné stravování * gastronomický obor * historie * Československo * 2. polovina 20. století Klasifikační znaky 2841 - Zdraví 2826 - Sociální vztahy 3611.2 - Historie ISBN 978-80-264-3317-0 Copy count 1, currently available 1 Document kind Monografie 
book
Call number Location Info F 92870 PSS - Poslanecká sněmovna
Number of the records: 1