Number of the records: 1
Ultrazpracovaní lidé
Title Ultrazpracovaní lidé : proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím? / Chris Van Tulleken Uniform title Ultra-processed people. Česky Author Tulleken, Chris van, 1978- (Author) Issue Vydání první Publication V Brně : Jan Melvil Publishing, 2024 Scope 408 stran ; 22 cm Country Czech Republic Language Czech Edition Pod povrchem Note Přeloženo z angličtiny Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Annotation Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme. Výrazy tezauru potravinářská výroba * potravinářský průmysl * potraviny * zpracované potraviny * výživa * lidská výživa Klasifikační znaky 6031 - Zemědělsko-potravinářský sektor 6026 - Potraviny 2841 - Zdraví ISBN 978-80-7555-216-7 Copy count 1, currently available 0 Document kind Monografie 
book
Call number Location Info F 92009 PSS - Poslanecká sněmovna vypůjčený (until *19.12.2024)
Number of the records: 1